При покупке замороженных продуктов обратите внимание, что овощные наборы и пельмени при встряхивании должны греметь. Выбирая рыбу, проверьте, чтобы глаза у нее были выпуклыми, а зрачки - черными и блестящими. Жабры свежей рыбы не содержат слизь. Мясо должно быть упругим на ощупь и не выделять влагу и кровь. Если надавить на кусок свежего мяса, то он вернется в прежнее состояние.